Saucen
BBQ - Sauce
Zutaten:
- 6 EL Tomatenketchup
- 3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Zucker (braun)
- Saft einer Limette
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Tabasco
- 2 EL Balsamico Essig (dunkel)
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Knoblauchzehen ganz fein schneiden/hacken und zusammen mit den 6 EL Ketchup, dem Balsamico und dem braunen Zucker verrühren.
- Die Limette auspressen und mit den anderen Zutaten verrühren.
- Zum Schluss noch die Gewürze (Cayennepfeffer, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer) hinzufügen.
- 1/2 TL Tabasco hinzufügen.
- Nach Geschmack nachwürzen.