Salate
Wassermelone mit Feta
Zutaten:
für 4 Personen
Salat
- 1/2 Wassermelone
- 250 g Feta
- 2 EL Honig
- 50 g Pinienkerne
- Minze
Zubereitung
- Wassermelone halbieren von der Schale entfernen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Fetakäse ebenfalls in Würfel schneiden.
- Pinienkerne in einem kleinen Topf ohne Öl anrösten.
- Nun alles auf Teller anrichten. Erst die Wassermelone, anschließend die Feta-Würfel.
- Nun etwas Honig über die Melone und den Käse träufeln und am Ende nur noch die Pinienkerne und die Minzblätter darüberstreuen.